Жидкие дрожжи BeersFan Подобрать товар

Лучший выбор для изготовления сухой медовухи. Используется в рецептах многих признанных сортов. Низкое пенообразование с незначительным или нулевым выделением серы. Для изготовления медовухи также используются дополнительные ингредиенты.

Используется для получения многих белых сортов, а также некоторых красных. Также используется для вторичной ферментации барливайнов. Сбраживается в свежий и сухой напиток, идеально подходящий для базовых вин и производства шампанского. Низкое пенообразование, отличная ферментация в бочках,...

Штамм "Brewer Patriot" может использоваться для воссоздания многих американских версий классических стилей пива.

Классический штамм для ESB от одной из крупнейших независимых английских пивоварен. Данные дрожжи лучше всего подходят для элей в английском стиле, включая майлды, биттеры, портеры, и стауты в английском стиле. Вкус напитка получается очень чистым с небольшой остаточной сладостью.

Производит сложные эфиры, сбалансированные с земляными, пряными нотами.

Популярный штамм для производства Витбира и Гран-крю. Данный вид даёт нотки пряностей, которые приятно сбалансированы прекрасным профилем сложных эфиров. Лёгкий фруктовый характер и сухой кисловатый финал дополнят типичные для витов ноты пшеничного солода, апельсиновой корочки и специй.

Универсальный штамм, который позволяет получить сезонные или домашние фермерские, а также другие бельгийские стили, характеризующиеся высокой ароматностью (за счет эфиров), перечно-пряным и цитрусовым профилем. Данный штамм усиливает эффект от использования специй и ароматических сортов хмеля,...

Уникальный штамм дрожжей, который создает пиво в фермерском стиле с фенольно-укусным профилем.

Настоящие дрожжи верхового брожения, производящие мало эфиров и эффективные в широком диапазоне температур. Сбраживание при более высоких температурах может давать мягкие фруктовые нотки. Этот штамм с низкой осаждаемостью характеризуется наличием постферментационной взвеси. Пиво быстро созревает...

Полученный в небольшом пабе Кёльна в Германии данный штамм прекрасно подходит для Кёльшей и Альтов. Хорош для лёгких сортов пива типа блондов и медовухи. Также как WLP001 подчеркивает хмелевые ноты. Небольшое количество сероводорода, выделяемое в процессе брожения, исчезнет по мере созревания...

Родом с альпийских склонов южной Баварии эти дрожжи производят пиво с удачным балансом солодовых и хмелевых нот. Отличный солодовый профиль позволяет использовать данный штамм для боков, доппельбоков и пива в стиле Октоберфест. Универсальный лагерный штамм, который, благодаря своему...

Данный знаменитый немецкий штамм используется в производстве традиционных, настоящих пшеничных сортов. Даёт банановые и гвоздичные ноты, традиционно ассоциирующиеся с немецким пшеничным пивом, также делает напиток мутноватым, как того требует канон изготовления традиционного немецкого пива.

Во вкусо-ароматической композиции выражены фенольные ноты и ноты гвоздики с минимальным присутствием банана. Дают освежающие оттенки цитрусовых и абрикосов. Свежий, приятный в употреблении хефевайцен. Дрожжи обладают меньшей осаждаемостью, чем WLP300, но более высоким уровнем образования серы.

Этот универсальный штамм прекрасно сбраживает тёмное сусло. Хорошо подходит для большинства стилей пива высокой плотности. Пиво, сбраживаемое при низких температурах, дает более сухой и свежий вкус с едва уловимыми фруктовыми нотами. Фруктовый характер и сложные эфиры усиливаются с повышением...

Данные дрожжи родом из одной из старейших в мире пивоварен, знаменитых своими стаутами. Даёт небольшую диацетиловую ноту, сбалансированную лёгким фруктовым ароматом и чуть заметной сухость и свежестью. Отлично подходит для ирландских элей, стаутов, портеров, красных и крайне интересных светлых...

Джойстик A18 активный штамм дрожжей, хорошо сбраживают до низкой плотности, с хорошим осветлением. Отличный вариант для большенства крепких сортов. Идеальный вариант для двойной IPA.​

Сочные, фруктовые дрожжи - превосходные дрожжи для East Coast IPAs. Эфирный профиль идеально подчеркивает ароматы хмеля и создает сбалансированное пиво.

Данный штамм является классическим видом дрожжей верхового брожения, полученных в пивоварнях Кёльна в Германии. Такое пиво демонстрирует фруктовый характер, типичный для элей, обладая при этом чистым лагерным профилем. Даёт низкий или невыявляемый уровень диацетила. Этот продукт может...

Богатый минеральный профиль, обладающий выраженной крепостью и сухостью с лёгкими фруктовыми нотками. Часто используется для элей высокой плотности, а также при необходимости обеспечить высокую степень сбраживания.

Данный штамм происходит из традиционных пивоварен Лондона и обладает превосходным солодовым и хмелевым профилем. Настоящие дрожжи верхового брожения с фруктовым, лёгким и мягко сбалансированным вкусом. Дает напиток со сладковатым финалом.

Очень хороший штамм для выдержанных бочковых элей с очень высокой осаждаемостью и выраженным солодовым характером напитка. Обычно обладает более низкой степенью сбраживания, нежели другие штаммы, что проявляется в немного сладковатом финале. Полученные с помощью данного продукта эли обладают...

Штамм Monastery Ale - Полученный на одной из немногих действующих траппистских пивоварен в мире, этот штамм даёт напитку выраженные фруктовые и сливовые ноты.

Это уникальный штамм, способный производить тонкие лагеры. В результате: гладкий, округлый и полнотелый напиток. После окончания ферментации рекомендуется сделать полноценную диацетиловую паузу.

Один из классических штаммов для элей от американской пивоварни Northwest U.S. Brewery. Позволяет получить солодовый и слегка фруктовый эль с выраженной глубиной и сложностью.

​С мягким фруктовым и цветочным ароматом. этот штамм дает очень сухой и чистый аромат с полным вкусом и приятным тонким солодовым характером.

Штамм дрожжей верхового брожения с уникальными характеристиками ферментации и вкуса получаемого напитка. Дает выраженные фруктовые эфиры и сложный солодовый профиль. Обладает высокой осаждаемостью, что позволяет получать светлый напиток без фильтрации. После окончания ферментации рекомендуется...

Дрожжи для шотландского эля идеально подходят для получения крепких, солодовых элей, знаменитых на всю Шотландию. Данный универсальный штамм является прекрасным вариантом для домашнего пива, так как дает нейтральный и чистый напиток. Более высокие температуры брожения позволяют получить более...

Ферментируется до 25% содержания спирта. Даёт выраженный эфирный характер, который усиливается с плотностью напитка. В напитках более низкой плотности преобладает солодовая нота.

Штамм позволяет приготовить классические сорта Британских Биттеров с богатым, сложным ароматическим профилем вкуса. Дрожжи придают легкий солодовый характер, немного фруктовых ноток, эфиров и ровный чистый вкус.

Классический штамм для варки бельгийских сортов дюбель и трипель. Этот аббатский штамм даёт хороший баланс сложных фруктовых эфиров и фенолов, что прекрасно подходит и для производства других элей в бельгийском стиле. Хорошо осаждаемые настоящие дрожжи верхового брожения (рекомендуется оставлять...