Лагер (Lager)

  • Vienna (Венское)
    Vienna (Венское) 15.04.2011

    Очень крепкое пиво, от темно золотого до темного оранжево-красного цвета. Яркая прозрачность, солидная пеностойкость.

    Читать далее
  • Классификация. Низовое пиво (Лагер)
    Классификация. Низовое пиво (Лагер) 12.01.2012

    В древности почти все европейское пиво было верховым. Однако в средние века монахи из южной Германии "открыли" пиво низового брожения. Эта технология, когда пиво долго вызревает на...

    Читать далее
  • Незаслуженно забытый Венский лагер
    Незаслуженно забытый Венский лагер 21.02.2012

    "Текс-мекс" (Tex-mex) – это гибрид мексиканской кухни и кулинарных традиций юго-запада США (в особенности, Техаса). Большинство блюд, приготовленных в стиле "текс-мекс"...

    Читать далее