Ваша корзина пока пуста

Оформить заказ | Очистить
shop@beersfan.ru
+7 (922) 181-19-55

Дрожжи Lallemand Abbaye

  • Рейтинг :
  • Категории: Дрожжи пивоваренные, Сухие дрожжи
  • Производитель: Danstar
  • Страна: Австрия
  • Конечная плотность: Средняя
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Седиментация: Слабая
  • Форма: Сухие
  • Стиль пива: Бельгийский блонд эль, Бельгийский дуббель, Бельгийский золотистый крепкий эль, Бельгийский пэйл эль, Бельгийский специальный эль, Бельгийский темный крепкий эль, Бельгийский трипель
  • Дозировка: 12 гр. на 20 л.
  • Цена за: 1 пакетик 12 гр.
  • Количество на складе: Под заказ
240 руб.

Аббатстcкий стиль является одним из главных элей бельгийского происхождения. Данные дрожжи дают отличный результат при приготовлении пива в бельгийском стиле в том числе пива с высокой плотностью, таких как Dubbel, Трипель и Quads. Дрожжи производят сложный аромат, такие как перец, бананы, гвоздика, алкоголь и сухофрукты.

Температура брожения: 17-23 ° C

  • nanobeer

    18 марта 2015 в 17:29 Ответить

    полезная инфа

Перед использование, дрожжи необходимо регидрировать в стерильной чистой воде, за пару часов до внесения. Более подробно - http://forum.beersfan.ru/threads/Регидрация-разводка-стартер-дрожжей.873/

Приготовление дрожжевой разводки для домашнего пива

Качество домашнего пива можно существенно улучшить, приготовив дрожжевую разводку. Обычно домашние пивовары вытрясают пакетик дрожжей или выливают содержимое пробирки в пиво, не особенно задумываясь о том, какое их количество действительно необходимо.

12 мая 2012 Подробнее

Оценка жизнеспособности пивоваренных дрожжей методом подсчета дрожжевых клеток

Норма засева дрожжами, как вы, наверное, слышали, очень важна для создания желаемого вкусового профиля пива. При засеве излишнего количества дрожжей пиво приобретает пресный, безжизненный вкус, в то время как недозасев приводит к выраженному вкусу алкоголя и возможному останову брожения.

10 мая 2014 Подробнее

Видеоролики не найдены...