Ваша корзина пока пуста

Оформить заказ | Очистить
shop@beersfan.ru
+7 (343) 361-19-55
+7 (922) 181-19-55

Коническая емкость для брожения FastFerment

  • Рейтинг :
  • Категории: Брожение и выдержка пива
  • Материал: пластик
  • Под заказ: 40 дней.
  • Размер: 44,45 х 91,44см (Ш х В)
  • Страна: США
  • Объем: 30 литров
  • Цена за: шт.
  • Количество на складе: Под заказ
16 000 руб.

Предназначена как для первичного, так и для вторичного брожения. Проста в использовании и легко чистится.
Крепится к стене (крепление в комплекте), имеет встроенную гильзу под бимметаллический термометр (поставляется отдельно), ПВХ шланг (1,2м) для розлива и съемный резервуар для осадков.
Объем для брожения: 20-25 литров

Документы не найдены...

Брожение пива в домашних условиях

Затем очищенное пивное сусло по трубам перетекает в бродильный чан. Прежде чем приступить к следующему ответственному этапу и добавить в сусло последний важный ингредиент - дрожжи, необходимо дождаться, пока оно остынет. Для верхового пива необходима температура сусла от 18 до 22°C, для низового - от 5 до 10°C. Существует, однако, новая технология ускоренного сбраживания низового пива, которой допускается температура сусла около 18-20°C, что позволяет сократить продолжительность брожения примерно вдвое. Без добавления дрожжей, методом самопроизвольного брожения, сегодня готовят только некоторые сорта пива в Бельгии. 

12 апреля 2011 Подробнее

Подготовка дрожжей

Есть несколько способов подготовить (разбродить) дрожжи для сбраживания сусла (так называемый стартер)...

19 апреля 2011 Подробнее

Аэрация сусла перед брожением

Для аэрации можно использовать компрессор для аквариумов. Стерильную трубку с мембранным фильтром (типа Virosart CPV Midisart 2000 немецкой фирмы Sartorius или многоразовую оправу со сменными мембранами) со следующими характеристиками...

19 апреля 2011 Подробнее

Классификация брожения по стилям пива

Добавляем в ферментер заранее подготовленные дрожжи (стартер), не забывая о том, что желательно использовать подкормку (см. Подготовка дрожжей, способ3), ставим под водный затвор и помещаем ферментер в тёмное место.

19 апреля 2011 Подробнее

Домашнее пиво и дуб

Использование дуба и другой древесины для придания привкуса пиву в последнее время пережило период ренессанса среди домашних пивоваров и некоторых микропивоварен. Дуб обычно используют в виноделии, а в прежние времена он широко использовался как материал для изготовления бочек, в которые разливали пиво. В этой статье мы познакомимся с технологией использования дуба для придания привкуса пиву.

20 марта 2013 Подробнее

Видеоролики не найдены...