Ваша корзина пока пуста

Оформить заказ | Очистить
shop@beersfan.ru
+7 (922) 181-19-55

Wyeast

Дрожжи жидкие 3787 Trappist High Gravity

Классический штамм для варки Бельгийского двойного и тройного пива. Эти "монастырские" дрожжи создают изысканный баланс сложных фруктовых эфиров и фенолов, что прекрасно подходит для использования их при варке бельгийских элей и других стилей. Это флокулентные дрожжи верхового брожения (рекомендуется увеличенное пространство под крышкой бродильного чана), которые работают в широком температурном диапазоне. Этот штамм является фирменным для производства пива бельгийских стилей.

2 200 руб.
  • Производитель: Wyeast
  • Стиль пива: Бельгийский дуббель, Бельгийский золотистый крепкий эль, Бельгийский специальный эль, Бельгийский темный крепкий эль, Бельгийский трипель Бир де Гард, Выдержанное в дереве пиво, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Специальное пиво, Фруктовое пиво
  • Форма: Жидкие
  • Седиментация: Средняя
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Конечная плотность: Высокая
  • Количество на складе: 1 шт.
Дрожжи жидкие 1335 British Ale II

Идеальные дрожжи для приготовления классического британского эля с хорошей флокуляций и характерным солодовым вкусом. Дрожжи придают чистый и довольно сухой вкус.

2 200 руб.
  • Производитель: Wyeast
  • Стиль пива: Американский коричневый эль, Английский барлиуайн, Английский ИПЭ, Английский пэйл эль, Балтийский портер Выдержанное в дереве пиво, Ирландский красный эль, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Специальное пиво, Спешл Бэст Премиум биттер, Стандартный ординарный биттер, Сухой стаут, Форин экстра стаут, Экстра спешл стронг биттер
  • Форма: Жидкие
  • Седиментация: Сильная
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Конечная плотность: Высокая
  • Количество на складе: 1 шт.
Дрожжи жидкие 1728 Scottish Ale

Данный штамм дрожжей идеально подходит для сильных, солодовых Шотландцев. Этот штамм является очень гибкими по стилю и часто используется как базовые для сбраживания пива с нейтральным и чистым профилем. Если сбраживать с более высокой температурой ферментации (более 24С) - приведет к созданию пива с профилем в котором будет больше сложных эфиров.

2 200 руб.
  • Производитель: Wyeast
  • Стиль пива: Американский барлиуайн, Балтийский портер, Выдержанное в дереве пиво, Имперский ИПЭ, Крепкий скотч эль Прочее копченое пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Старый эль, Форин экстра стаут, Шотландское крепкое 70, Шотландское легкое 60, Шотландское экспортное 80
  • Форма: Жидкие
  • Седиментация: Сильная
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Конечная плотность: Средняя
  • Количество на складе: 1 шт.
Питательная смесь для дрожжей 25 гр.

Смесь витаминов, минералов, неорганических соединений азота, органический азот, цинк, фосфаты и другие микроэлементы, которые придают рост дрожжам для полного брожения. Дополнительные питательные вещества являются самым ценным во время размножения дрожжей, во время вялого брожения или застоя брожения. Дополнительное внесение питательных веществ позволит снизить задержки начального брожения, повысит жизнеспособность дрожжей и обеспечит постоянную скорость затухания.

Добавлять питательную смесь можно на варку, брожение, в стартер.

120 руб.
  • Производитель: Wyeast
  • Количество на складе: Под заказ
Дрожжи жидкие 1187 Ringwood Ale

Штамм дрожжей верхового брожения с уникальными характеристиками сбраживания и вкусовыми качествами. Вырабатывает отчетливые фруктовые эфиры со сложным солодовым профилем. Флоккуляция высокая, и пиво хорошо осветляется без применения фильтрования. После окончания сбраживания рекомендуется сделать полноценную диацетиловую паузу. При применении этого штамма дрожжей может получиться вялый стартер и вялое сбраживание.

2 200 руб.
  • Производитель: Wyeast
  • Конечная плотность: Низкая
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Седиментация: Сильная
  • Форма: Жидкие
  • Стиль пива: Американский ИПЭ, Американский стаут, Майлд, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Специальное пиво, Сухой стаут, Фруктовое пиво, Южноанглийский коричневый эль
  • Количество на складе: 1 шт.
Дрожжи жидкие 1968 London ESB Ale

Очень хороший штамм для элей, кондиционируемых в бочках, с чрезвычайно высокой флоккуляцией, вырабатывает пиво с выраженным солодовым характером. Обычно обладает более низким уровнем аттенюации, чем большинство других штаммов, что проявляется в немного сладковатом послевкусии. Полученные с помощью данного штамма эли обладают фруктовым профилем, усиливающимся с увеличением температуры брожения до 70-74°F (21-23° C). После окончания сбраживания рекомендуется сделать полноценную диацетиловую паузу. Пиво просветляется в течение нескольких дней без применения фильтрации.

985 руб.
  • Производитель: Wyeast
  • Конечная плотность: Низкая
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Седиментация: Сильная
  • Форма: Жидкие
  • Стиль пива: Английский барлиуайн, Английский ИПЭ, Выдержанное в дереве пиво, Майлд, Прочее копченое пиво Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Специальное пиво, Спешл Бэст Премиум биттер, Стандартный ординарный биттер, Старый эль, Фруктовое пиво, Экстра спешл стронг биттер, Южноанглийский коричневый эль
  • Количество на складе: 14 шт.
Дрожжи жидкие XL1272 American Ale II

Наряду с лучшими характеристиками американских стилей, данный штамм также характеризуется постоянством результата и отличными вкусовыми качествами напитка. Данный универсальный штамм является прекрасным штаммом для «домашнего» пива. Ожидайте мягкого, чистого профиля с намёком на орех и лёгкую кислинку в финале. Для усиления хмелевого характера и фруктовых нот, ферментация должна происходить в более тёплом диапазоне температур. Или же проводите сбраживание при низких температурах для получения чистого, слегка цитрусового характера. Отличная степень сбраживаемости и хорошая осаждаемость позволяют получать просветленный напиток без фильтрации.

2 200 руб.
  • Производитель: Wyeast
  • Конечная плотность: Высокая
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Седиментация: Средняя
  • Форма: Жидкие
  • Стиль пива: Американский барлиуайн, Американский ИПЭ, Американский коричневый эль, Американский пэйл эль, Американский стаут Американский янтарный эль, Американское пшеничное или ржаное пиво, Блонд эль, Выдержанное в дереве пиво, Имперский ИПЭ, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Специальное пиво, Фруктовое пиво
  • Количество на складе: 1 шт.
Дрожжи жидкие 3711 French Saison

Очень разносторонний штамм, с помощью которого производятся пиво фермерских стилей и Сезоны (Saison), а также другие бельгийские стили, с высокой ароматичностью (эфирной), с перечным, пряным и цитрусовым профилем. Этот штамм усиливает эффект от использования специй и ароматных хмелей, обладает высокой аттенюацией и даёт неожиданное шелковистое и богатое ощущение во рту. Данный штамм также может использоваться для перезапуска остановившегося брожения или для сбраживания пива высокой плотности.

2 200 руб.
  • Производитель: Wyeast
  • Конечная плотность: Низкая
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Седиментация: Сильная
  • Форма: Жидкие
  • Количество на складе: Под заказ
Дрожжи жидкие 3942 Belgian Wheat

Полученный в небольшой бельгийской пивоварне, этот штамм дает напиток с умеренными эфирами и минимальными фенолами. Ароматы яблок, жевательной резинки и слив изящно переплетаются с солодовыми и хмелевыми нотами. Дает напиток с сухим финалом и лёгкой кислинкой.

2 200 руб.
  • Производитель: Wyeast
  • Конечная плотность: Низкая
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Седиментация: Сильная
  • Форма: Сухие
  • Стиль пива: Бельгийский пэйл эль, Бельгийский трипель, Витбир, Выдержанное в дереве пиво, Прочее копченое пиво Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Специальное пиво, Фруктовое пиво
  • Количество на складе: Под заказ