Ваша корзина пока пуста

Оформить заказ | Очистить
shop@beersfan.ru
+7 (922) 181-19-55

Fermentis

Дрожжи Safbrew WB-06

Специально  отобранный  штамм  для  производства  пшеничного  пива.  Данный  штамм отличается  получением  стабильных  эфирных  и  фенольных  ароматических  нот характерных для типичного пшеничного пива.
Расфасовка: весовые по 12 гр. или заводская упаковка по 11,5 гр.
Упаковка:
пластиковая пробирка или заводская упаковка. Срок хранения 2 года.
Температура брожения: 15°C – 24°C

  • Производитель: Fermentis
  • Стиль пива: Вайцен Вайсбир, Вайценбок, Витбир, Дункельвайцен, Пряное травяное или овощное пиво Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Специальное пиво, Фруктовое пиво
  • Форма: Сухие
  • Седиментация: Слабая
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Конечная плотность: Высокая
  • Цена за: 1 пакетик 12 гр.
  • Дозировка: 12 гр. на 20 л.
  • Количество на складе: 27 шт.
Дрожжи Saflager S-23

Дрожжи для пива Saflager S-23 - это штамм низового брожения происходит из Берлинского научно-исследовательского института пивоварения VLB, в котором он известен под названием RH. Он в частности используется в промышленном производстве в Западной Европе. Эти дрожжи позволяют получить фруктовые и эфирные Пилсы.
Расфасовка: весовые по 12 гр. или заводская упаковка по 11,5 гр.
Упаковка: пластиковая пробирка или заводская упаковка. Срок хранения 2 года.

Температура брожения: 9C°–15C°, оптимальная 12C°

  • Производитель: Fermentis
  • Стиль пива: Айсбок, Американский премиум лагер, Богемский Пильзнер, Венский лагер, Выдержанное в дереве пиво Доппельбок, Дортмундское экспортное, Калифорнийский комэн бир, Классический американский пильзнер, Классический раухбир, Майбок светлый бок, Мюнхенское светлое, Мюнхенское темное, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Северогерманский алтбир, Специальное пиво, Стандартный американский лагер, Темный американский лагер, Традиционный бок, Фруктовое пиво
  • Форма: Сухие
  • Седиментация: Сильная
  • Тип брожения: Низового брожения
  • Конечная плотность: Средняя
  • Цена за: 1 пакетик 12 гр.
  • Количество на складе: 15 шт.
Дрожжи Saflager W-34/70

Этот известный штамм Weihenstephan в Германии используется во всём мире в пивоваренной промышленности. Технологические свойства прославили его в производстве пива низового брожения и  этот  штамм  используется  крупными промышленными  пивоваренными  заводами,  а  также  известнейшими пивоваренными холдингами.
Расфасовка: весовые по 12 гр. или заводская упаковка по 11,5 гр.
Упаковка:
пластиковая пробирка или заводская упаковка. Срок хранения 2 года.
Температура брожения: 9°C – 15°C  оптимальная 12°C.

  • Производитель: Fermentis
  • Стиль пива: Айсбок, Американский премиум лагер, Богемский Пильзнер, Венский лагер, Выдержанное в дереве пиво Доппельбок, Дортмундское экспортное, Классический американский пильзнер, Классический раухбир, Майбок светлый бок, Мюнхенское светлое, Мюнхенское темное, Немецкий пильзнер, Октоберфест мартовское, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Северогерманский алтбир, Специальное пиво, Стандартный американский лагер, Темный американский лагер, Традиционный бок, Фруктовое пиво, Щварцбир черное пиво
  • Форма: Сухие
  • Седиментация: Сильная
  • Тип брожения: Низового брожения
  • Конечная плотность: Средняя
  • Цена за: 1 пакетик 12 гр.
  • Количество на складе: 26 шт.
Дрожжи Safbrew S-33

Общепризнанный  многофункциональный  штамм,  отличающийся  устойчивостью  в хранении и стабильностью результата. Этот штамм позволяет получить изумительные ароматические профили,  а  также идеален  для производства  специальных  сортов  пива (бельгийский сорт пшеничного пива, траппист и тд). Он в частности рекомендуем для производства  пива  дображиваемого  в  бутылке.  Отличные  результаты  получены  при производстве  крепкого  пива  с  содержанием  до  7,5  об.%,  а  также  этот штамм  может сбраживать сусло до 11,5 об.%.
Расфасовка: весовые по 12 гр. или заводская упаковка по 11,5 гр.
Упаковка:
пластиковая пробирка или заводская упаковка. Срок хранения 2 года.
Температура брожения: 15°C – 24°C

  • Производитель: Fermentis
  • Стиль пива: Английский барлиуайн, Английский ИПЭ, Английский пэйл эль, Балтийский портер, Бельгийский блонд эль Бельгийский дуббель, Бельгийский золотистый крепкий эль, Бельгийский пэйл эль, Бельгийский специальный эль, Бельгийский темный крепкий эль, Бельгийский трипель, Блонд эль, Выдержанное в дереве пиво, Имперский ИПЭ, Коричневый портер, Крепкий портер, Крепкий скотч эль, Крим эль, Майлд, Овсяный стаут, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Североанглийский коричневый эль, Сладкий стаут, Специальное пиво, Спешл Бэст Премиум биттер, Стандартный ординарный биттер, Старый эль, Форин экстра стаут, Фруктовое пиво, Шотландское крепкое 70, Шотландское легкое 60, Шотландское экспортное 80, Экстра спешл стронг биттер, Южноанглийский коричневый эль
  • Форма: Сухие
  • Седиментация: Средняя
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Конечная плотность: Высокая
  • Цена за: 1 пакетик 12 гр.
  • Количество на складе: 6 шт.
Дрожжи Safale US-05

Наиболее известный американский штамм теперь готов для непосредственного использования.  Сафэль US-05  позволяет  получить  пиво  с  низким  содержанием диацетила, сбалансированными и тонкими ароматами.
Расфасовка: весовые по 12 гр. или заводская упаковка по 11,5 гр.
Упаковка:
пластиковая пробирка или заводская упаковка. Срок хранения 2 года.
универсальный штамм, но всё же более подходит для американских сортов, с щедрым охмелением.
- позволяет получить пиво с низким содержанием диацетила, сбалансированными и тонкими ароматами.
- Они образуют плотную пенную шапку и имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.
- Аналог (потомок) Wyeast 1056 - American Ale, White Labs California Ale (WLP001).
- Низкий выход диацетила, дает сбалансированное пиво с четким, чистым финишем.
- Дрожжевые оттенки минимальны, что позволяет в зависимости от рецепта на полную продемонстрировать вкус использованного солода или хмеля.
- Необходимо полное выбраживание, около 7-10 дней, из-за склонности к повышенному ацетальдегиду (запах зеленых яблок).
- При высокой температуре ферментации может давать эфирные оттенки - фруктовость, персик.
Температура брожения: 15°C – 24°C

  • Производитель: Fermentis
  • Стиль пива: Американский барлиуайн, Американский ИПЭ, Американский коричневый эль, Американский пэйл эль, Американский стаут Американский янтарный эль, Американское пшеничное или ржаное пиво, Балтийский портер, Блонд эль, Выдержанное в дереве пиво, Дюссельдорфский альтбир, Имперский ИПЭ, Калифорнийский комэн бир, Кёльш, Коричневый портер, Крепкий портер, Крим эль, Овсяный стаут, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Сладкий стаут, Специальное пиво, Старый эль, Сухой стаут, Форин экстра стаут, Шотландское крепкое 70, Шотландское легкое 60, Шотландское экспортное 80
  • Форма: Сухие
  • Седиментация: Сильная
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Конечная плотность: Низкая
  • Количество на складе: 28 шт.
Дрожжи Safbrew T-58

Данный дрожжи не подразделяются по типу брожения.

Специально отобранный штамм благодаря своим особым ароматическим эфирным свойствам с лёгкими нотами перца и специй. Также рекомендуем для дображивания в бутылке. Отличные результаты получены при производстве крепкого пива с содержанием до 8,5 об.%, а также этот штамм может сбраживать сусло до 11,5 об.%.
Расфасовка: весовые по 12 гр. или заводская упаковка по 11,5 гр.
Упаковка:
пластиковая пробирка или заводская упаковка. Срок хранения 2 года.
Температура брожения: 15°C – 25°C 

215 руб.
  • Производитель: Fermentis
  • Стиль пива: Американский барлиуайн, Английский барлиуайн, Балтийский портер, Бельгийский дуббель, Бельгийский золотистый крепкий эль Бельгийский пэйл эль, Бельгийский специальный эль, Бельгийский темный крепкий эль, Бельгийский трипель, Витбир, Крепкий портер, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Специальное пиво, Фруктовое пиво
  • Форма: Сухие
  • Седиментация: Средняя
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Конечная плотность: Высокая
  • Цена за: 1 пакетик 12 гр.
  • Количество на складе: Под заказ
Дрожжи Safale S-04

Этот известный английский штамм для верхового брожения, был отобран благодаря своей скорости брожения и образованию плотного осадка в конце брожения, который ускоряет процесс съёма дрожжей. Этот штамм рекомендуется использовать для производства большой гаммы пива верхового брожения и хорошо адаптируется в частности, для дображивания пива в бочках или в цилиндро-конических танках. Так же используют для сбраживания сидра.
- При более высокой температуре эти дрожжи дают "эфирную бомбу" - жвачка, розы, растворитель во вкусе и аромате.
- Известны быстрым брожением, высокой фруктовостью и плотным осадком дрожжей, что позволяет получить прозрачное пиво без фильтрации.
- Традиционно используются для касковых элей.
- Подчеркивают солодовость пива, оставляют слегка сладковатый вкус и высокую конечную плотность.
- "Забивают" горечь и аромат хмеля.
Расфасовка: весовые по 12 гр. или заводская упаковка по 11,5 гр.
Упаковка:
пластиковая пробирка или заводская упаковка. Срок хранения 2 года.

Температура брожения: 15°C – 24°C

235 руб.
  • Производитель: Fermentis
  • Стиль пива: Английский ИПЭ, Английский пэйл эль, Выдержанное в дереве пиво, Имперский ИПЭ, Ирландский красный эль Коричневый портер, Крепкий портер, Крепкий скотч эль, Майлд, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Североанглийский коричневый эль, Сладкий стаут, Специальное пиво, Спешл Бэст Премиум биттер, Стандартный ординарный биттер, Сухой стаут, Форин экстра стаут, Фруктовое пиво, Шотландское крепкое 70, Шотландское легкое 60, Шотландское экспортное 80, Экстра спешл стронг биттер, Южноанглийский коричневый эль
  • Форма: Сухие
  • Седиментация: Сильная
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Конечная плотность: Средняя
  • Цена за: 1 пакетик 12 гр.
  • Количество на складе: 46 шт.
Дрожжи Saflager S-189

Происхождением из швейцарской пивоварни Hürlimann, эти дрожжи низового брожения позволяют получить достаточно нейтральную ароматику пива с превосходной питкостью или лёгкостью потребления.

Расфасовка: весовые по 12 гр. или заводская упаковка по 11,5 гр.
Упаковка:
пластиковая пробирка или заводская упаковка. Срок хранения 2 года.
Температура брожения: 9°C – 22°C  оптимальная 12-15°C.

  • Производитель: Fermentis
  • Страна: Франция
  • Стиль пива: Американский премиум лагер, Богемский Пильзнер, Венский лагер, Дортмундское экспортное, Классический американский пильзнер Классический раухбир, Крим эль, Майбок светлый бок, Мюнхенское светлое, Мюнхенское темное, Немецкий пильзнер, Октоберфест мартовское, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Северогерманский алтбир, Специальное пиво, Стандартный американский лагер, Темный американский лагер, Щварцбир черное пиво
  • Форма: Сухие
  • Седиментация: Сильная
  • Тип брожения: Низового брожения
  • Конечная плотность: Низкая
  • Количество на складе: 24 шт.
Дрожжи Safale K-97

Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения. Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для производства бельгийских сортов пшеничного пива. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более длительным вкусовым ощущением.

235 руб.
  • Производитель: Fermentis
  • Материал: пластиковая пробирка
  • Страна: Бельгия, Бельгия, Франция
  • Конечная плотность: Низкая
  • Тип брожения: Верхового брожения
  • Седиментация: Сильная
  • Форма: Сухие
  • Стиль пива: Американский пэйл эль, Американский янтарный эль, Английский ИПЭ, Балтийский портер, Бельгийский блонд эль Бельгийский пэйл эль, Бельгийский специальный эль, Бельгийский темный крепкий эль, Блонд эль, Имперский ИПЭ, Ирландский красный эль, Крепкий скотч эль, Крим эль, Североанглийский коричневый эль, Сезонный эль, Старый эль, Фландрский коричневый эль, Фландрский красный эль, Южноанглийский коричневый эль
  • Дозировка: 12г на 20л
  • Количество на складе: 32 шт.