Наряду с лучшими характеристиками американских стилей, данный штамм также характеризуется постоянством результата и отличными вкусовыми качествами напитка. Данный универсальный штамм является прекрасным штаммом для «домашнего» пива. Ожидайте мягкого, чистого профиля с намёком на орех и лёгкую кислинку в финале. Для усиления хмелевого характера и фруктовых нот, ферментация должна происходить в более тёплом диапазоне температур. Или же проводите сбраживание при низких температурах для получения чистого, слегка цитрусового характера. Отличная степень сбраживаемости и хорошая осаждаемость позволяют получать просветленный напиток без фильтрации.
