Дрожжи огонь, всем советую!!! Доехали до Уфы, все нормально!

Это не они. Что за штамм мне продали я не знаю. Ни намека на бананы и гвоздичные ноты. Нет обильной пены, как у оригиналов. Тихое, спокойное брожение без выраженных эфирных нот в итоге. Даже запах при брожении не тот, больше похож на Т-58 от ферментис.
НП была 11%. Брожение: Старт - 18 град, через сутки плавный подъем до 22 град вплоть до завершения брожения.
На оригиналах 3068 варил пару раз и получал вкуснейшее ароматное пиво. А тут...

Отличные дрожжи! С хорошим солодом и правильной температурой сделали замечательный классический вайцен. В бокале создают равномерную мутность, никаких хлопьев.