Стаут — это король тёмных пив, требующий внимания к деталям и качественным ингредиентам. Рассказываем, как приготовить настоящий ирландский стаут дома, используя проверенный рецепт и правильную технологию.

Хмель — это душа пива. В этой статье разбираемся, какие сорта выбирать новичкам, чем отличаются горькие от ароматных сортов, и как найти удачную замену, если нужный хмель закончился.