Руководство по типам пива

2 B . Богемский Пильзнер - Bohemian Pilsener

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат: Богатый со сложным букетом солода и пряного, цветочного хмеля Saaz. Некоторый запах диацетила приемлем, но в нем нет необходимости. Во всем остальном чистый, без фруктовых эфиров. Внешнее описание: Цвет от очень светло золотистого до цвета темного начищенного золота , от кристального до очень прозрачного , с плотной, стойкой, кремовой белой головой . Вкус:...

2 C . Классический американский пильзнер - Classic American Pilsner

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат: Может быть очевидна зерновая, кукурузоподобная или сладкая солодовость от слабой до средней (хотя пиво на основе риса более нейтральное). Аромат хмеля от среднего до умеренно сильного, часто применяются классические благородные сорта хмеля. Чистый лагерный характер, без фруктовости и диацетила. Небольшой уровень диметилсульфида является приемлемым. Внешнее описание:...

3 A . Венский лагер - Vienna Lager

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат : Умеренно богатый аромат немецкого солода (венского и/или мюнхенского солода). Может присутствовать легкий аромат поджаренного солода. Похож на октоберфест, хотя менее интенсивный. Чистый лагерный характер, фруктовые эфиры или диацетил отсутствуют. Аромат благородного хмеля может быть от слабого до нулевого. Аромат карамельного солода неуместен.

1E. Дортмундское экспортное - Dortmunder Export ( дортмундер экспорт )

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат: Аромат благородного (немецкого или чешского) хмеля от слабого до среднего. Умеренный аромат солода, может быть в диапазоне от зернового до сладковатого. Может иметь исходный серный запах (от воды и/или дрожжей) и слабую фоновую нотку диметилсульфида (от pils солода). Никакого диацетила . Внешнее описание: Цвет от светло до темно золотистого, прозрачное со стойкой...

2A. Немецкий пильзнер ( Пильз ) - German Pilsner (Pils)

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат: Типичным является легкий зерновой солодовый характер (иногда похожий на крекеры Грэхем) и характерный цветочный или пряный запах благородного хмеля. Чистый, никаких фруктовых эфиров, никакого диацетила. Может иметь изначальный серный запах (от воды и/или дрожжей) и на заднем плане слабые ноты диметилсульфида (от pils солода). Внешнее описание: Цвет от соломенного до...

1 C . Американский премиум лагер - Premium American Lager

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат: Солодовый аромат от низкого до средне низкого, может быть зерновым, сладким или кукурузоподобным. Хмелевой аромат может варьироваться от очень слабого до средне слабого, пряного или цветочного хмелевого присутствия. Низкие уровни дрожжевого характера (зеленые яблоки, диметилсульфид или фруктовость) необязательны, но приемлемы. Диацетила нет. Внешнее описание: Цвет от...

1D. Мюнхенское светлое - Munich Helles ( мюних хеллес )

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат: Зерновой и сладкий, преобладает чистый солодовый аромат. Может также иметь очень легкий аромат благородного хмеля и на заднем плане легкую ноту диметилсульфида (от pils солода). Никаких эфиров или диацетила. Внешнее описание: Цвет от средне желтого до светло золотистого, прозрачное, с кремовой белой пеной. Вкус: Слегка сладкий, с солодовым профилем. Зерновой и...

1 B . Стандартный американский лагер - Standard American Lager

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат: Запах солода слабый или отсутствует, хотя если он есть, то может быть зерновым, сладким или кукурузоподобным. Аромат хмеля либо отсутствует, либо ощущается его легкое, пряное или цветочное присутствие. Низкие уровни дрожжевого характера (зеленые яблоки, диметилсульфид или фруктовость) необязательны, но приемлемы. Диацетила нет. Внешнее описание: Цвет от очень...

1 A . Легкий американский лагер - Lite (лайт) American Lager

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат: Запах солода слабый или отсутствует, хотя если он есть, то может быть зерновым, сладким или кукурузоподобным. Аромат хмеля либо отсутствует, либо ощущается его легкое, пряное или цветочное присутствие. Низкие уровни дрожжевого характера (зеленые яблоки, диметилсульфид или фруктовость) необязательны, но приемлемы. Диацетила нет. Внешнее описание: Цвет от очень...