Дрожжи пивоваренные Подобрать товар

Один из классических штаммов для элей от американской пивоварни Northwest U.S. Brewery. Позволяет получить солодовый и слегка фруктовый эль с выраженной глубиной и сложностью.

Уникальные норвежские фермерские дрожжи. Создают вкус и сложный аромат тропических фруктов и цитрусовых. Идеально сочетается с фруктовым хмелем.

Дает напиток с классическим профилем британского эля и солодовыми нотками во вкусе, имеет хорошую осаждаемость. Финал свежий, чистый и достаточно сухой.

Традиционно используемый в производстве норвежского фермерского эля, этот штамм быстро сбраживает с хорошим затуханием, дает легкие землистые пряности, выраженную терпкость и уникальный профиль эфиров с нотами апельсиновой цедры. Этот штамм склонен формировать невероятно большие хлопья, в отличие...

Классический выбор для варки золотистых крепких элей. Этот спиртоустойчивый штамм даёт профиль из сложных эфиров, отлично сбалансированный аккуратными фенольными нотами. Солодовый вкус и аромат будут присутствовать даже при полностью отбродившем, сухом и кисловатом финале. В течение длительного...

Штамм Wyeast 2007 - это классическое американское пиво. Это мягкий, нейтральный штамм производит пиво с приятным солодовым характером и гладким вкусов. По окончанию брожения сухой и свежий с минимальным количеством серы и диацетила. Пиво из этого штамма проявляет характеристики самых популярных...

Дрожжи BelleSaison разработаны для того, чтобы производить отличное пиво стиля Сайсон.

Этот потрясающий многоцелевой штамм может использоваться для производства пива практически в любом стиле, является оплотом в творчестве пивовара по имени Денни Конн (Mr. Denny Conn). Он уникален тем, что даёт богатое ощущение во рту и подчеркивает солодовый, карамельный или фруктовый характер...

Этот штамм особенно хорошо подходит для производства Калифорниа Комон Бир. Он сохраняет характеристики Лагера при температурах до 18 ° C и производит солодовое, кристально чистое пиво. Этот штамм не рекомендуется для холодной температуры брожения.

Ароматический профиль: при высоких температурах с высокой плотностью сусла, Mauribrew Draught усиливает фруктовый характер пива. При низких температурах эти дрожжи чистый вкусовой профиль с низким содержанием эфиров, усиливают вкус хмеля и солода.

Данный штамм подходит для производства элей с тягучим солодовым ароматом и характером, однако финал даёт сухой, что хорошо для знаменитых сбалансированных стилей пива. Ожидайте умеренных ореховых эфиров и эфиров фруктов с косточкой. Лучше всего подходит для выдержанных в бочке биттеров, ESB и...

Основные продукты этого штамм - грушевые и дынные эфиры, которые хорошо сочетаются с нотами хмеля и солода. Обладая средне-высокой толерантностью к алкоголю, этот штамм хорошо подходит для крепких шотландских элей или барливайнов. Это разноплановый штамм, который может дать как нейтральный...

Дрожжи для шотландского эля идеально подходят для получения крепких, солодовых элей, знаменитых на всю Шотландию. Данный универсальный штамм является прекрасным вариантом для домашнего пива, так как дает нейтральный и чистый напиток. Более высокие температуры брожения позволяют получить более...

Дрожжи жидкие Сахарамицес Брукселенсис Тройс Saccharomyces bruxellensis Trois - этот штамм, традиционно используемый для брожения, подобного диким дрожжам, дает слегка терпкое пиво с деликатными характеристиками манго и ананаса. Может также использоваться для карбонизации при выдержке в бутылке....

Превосходные дрожжи для варки бельгийских тёмных крепких элей. Данный штамм имеет относительно «чистый профиль», который позволяет насладиться богатым солодовым и выраженным эфирным характером напитка. Более высокая температура брожения или сусло более высокой плотности поможет получить мягкие...

Очень хороший штамм для выдержанных бочковых элей с очень высокой осаждаемостью и выраженным солодовым характером напитка. Обычно обладает более низкой степенью сбраживания, нежели другие штаммы, что проявляется в немного сладковатом финале. Полученные с помощью данного продукта эли обладают...

Классический и популярный во всем мире штамм для немецкого пшеничного пива. Данный вид дает великолепное и нежное сочетание банановых эфиров с гвоздичными фенолами. Баланс можно сместить в сторону выработки эфиров с помощью повышения температуры, увеличения плотности сусла, а также уменьшения...

Популярный штамм для производства Витбира и Гран-крю. Данный вид даёт нотки пряностей, которые приятно сбалансированы прекрасным профилем сложных эфиров. Лёгкий фруктовый характер и сухой кисловатый финал дополнят типичные для витов ноты пшеничного солода, апельсиновой корочки и специй.

Один из самых лучших и универсальных штаммов для получения классических элей в бельгийском стиле. Данный вид обеспечивает прекрасный баланс нежных фруктовых эфиров и лёгких ноток специй, не выводя на первый план ни один из ароматов. В отличие от других дрожжей в бельгийском стиле, обладает...

Полноценная альтернатива стандартным штаммам немецкого пшеничного профиля. Данный вид даёт яблочные, грушевые и сливовые эфиры в дополнение к доминирующему банановому характеру напитка.

Дрожжи пивные низового брожения

Универсальный штамм, который позволяет получить сезонные или домашние фермерские, а также другие бельгийские стили, характеризующиеся высокой ароматностью (за счет эфиров), перечно-пряным и цитрусовым профилем. Данный штамм усиливает эффект от использования специй и ароматических сортов хмеля,...

Данный штамм является классическим для получения фермерских сортов элей. Традиционный дрожжевой штамм со сложным ароматическим профилем, включающим нотки жевательной резинки. Очень кислый и сухой вкус с мягкими фруктовыми оттенками. Ожидайте сухого, слегка кислотного финала, которому на пользу...

Классический штамм для варки бельгийских сортов дюбель и трипель. Этот аббатский штамм даёт хороший баланс сложных фруктовых эфиров и фенолов, что прекрасно подходит и для производства других элей в бельгийском стиле. Хорошо осаждаемые настоящие дрожжи верхового брожения (рекомендуется оставлять...

Активные сухие пивные дрожжи, содействуют повышенному уровня эфиров и фенолам гвоздики для улучшения сложного немецкого пшеничного пива.

Универсальный штамм для витбира может использоваться для получения широкой линейки элей в бельгийском стиле. Данный штамм даёт сложный цветочный профиль, в голове которого звучат фенолы специй с небольшим или средним уровнем выделения эфиров. Отличный вид в случае, если хочется получить...

Используемый многими немецкими пивоварами для получения богатых, полнотелых солодовых сортов, данный штамм прекрасно подходит для боков и доппельбоков. После окончания ферментации рекомендуется сделать полноценную диацетиловую паузу.

Это уникальный штамм, способный производить тонкие лагеры. В результате: гладкий, округлый и полнотелый напиток. После окончания ферментации рекомендуется сделать полноценную диацетиловую паузу.

Данный штамм является классическим видом дрожжей верхового брожения, полученных в пивоварнях Кёльна в Германии. Такое пиво демонстрирует фруктовый характер, типичный для элей, обладая при этом чистым лагерным профилем. Даёт низкий или невыявляемый уровень диацетила. Этот продукт может...

Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности.