Ваша корзина пока пуста

Оформить заказ | Очистить
shop@beersfan.ru
+7 (922) 181-19-55
Сортировать по: порядку | цене | названию | дате

Несоложеное сырьё

Фильтр товаров

от
до
Овес

Овес почти не меняет аромат и вкус пива. Однако из-за высокого содержания крахмалистых веществ и белков использование овса увеличивает плотность пива и мягкость его вкуса. Способны дать кремообразную (сливочную) текстуру. Дает более сухой вкус.

25 руб.
  • Страна: Россия
  • Цена за: 1 кг.
  • Доля засыпи: до 20%
  • Назначение: придает бархатную текстуру, придает сливочную текстуру, более сухой вкус
  • Стиль пива: Американский барлиуайн, Американский стаут, Английский барлиуайн, Балтийский портер, Бельгийский специальный эль Коричневый портер, Крепкий портер, Крепкий скотч эль, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Старый эль, Форин экстра стаут, Шотландское крепкое 70
  • Количество на складе: 16 шт.
  • Скидка на товар: Не распространяется
Рисовая шелуха

 Рисовая шелуха применяется в пивоварении для улучшения фильтрации. 

40 руб.
  • Страна: Россия
  • Цена за: 1 кг.
  • Количество на складе: 30 шт.
Сухой солодовый экстракт, неохмеленный

Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Spraymalt Light, позволяет заменить сахар при приготовлении сусла, улучшая качество любого сорта пива. Пиво становится менее «сухим», с более богатым и насыщенным вкусовым профилем и стойкой шапкой пены.

1 150 руб.
  • Производитель: Muntons
  • Цена за: 1 кг.
  • Количество на складе: Под заказ
Составление рецепта пива

Составление рецепта под ваше оборудование, под ваши ингредиенты (или наши) по вашим предпочтениям и пожеланиям.

750 руб.
  • Производитель: Beersfan.ru
  • Цвет пива: Светлое
  • Количество на складе: 985 шт.
Ячмень жаренный (Roasted Barley)

Несоложенный обжареный ячмень. Обжарен при температуре до 230 °C. Более темный цвет достигается при более длительной обжарке.
Château Roasted Barley придает пиву слегка вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе.

  • Производитель: Castle Malting
  • Страна: Бельгия, Бельгия
  • Доля засыпи: до 10%
  • Стиль пива: Американский барлиуайн, Американский коричневый эль, Американский стаут, Английский барлиуайн, Английский пэйл эль Балтийский портер, Бельгийский специальный эль, Бельгийский темный крепкий эль, Доппельбок, Ирландский красный эль, Коричневый портер, Крепкий портер, Крепкий скотч эль, Мюнхенское светлое, Овсяный стаут, Прочее копченое пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Североанглийский коричневый эль, Сладкий стаут, Специальное пиво, Сухой стаут, Форин экстра стаут, Шотландское крепкое 70, Шотландское легкое 60, Шотландское экспортное 80, Южноанглийский коричневый эль
  • Цветность: 1100 EBC
  • Количество на складе: 24 шт.
Пшеница несоложеная

Несоложеная пшеница добавляется в пиво для повышения тела и стойкости пены. Требует очень тонкого помола, добавляется в момент затирания основного солода. Так же можно обжарить ячмень и добавить для аромата в темное пшеничное пиво.

35 руб.
  • Производитель: Россия
  • Страна: Россия
  • Цена за: 1 кг.
  • Доля засыпи: до 50%
  • Назначение: усиливает полноту вкуса, придает однородность пены, повышение пеностойкости, улучшае полновкусие, придает пшеничный аромат
  • Стиль пива: Американский стаут, Американское пшеничное или ржаное пиво, Балтийский портер, Бельгийский блонд эль, Бельгийский золотистый крепкий эль Бельгийский пэйл эль, Бельгийский специальный эль, Бельгийский темный крепкий эль, Бельгийский трипель, Берлинское белое, Вайцен Вайсбир, Вайценбок, Витбир, Выдержанное в дереве пиво, Гёз, Дункельвайцен, Кёльш, Коричневый портер, Крепкий портер, Крепкий скотч эль, Овсяный стаут, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Сезонный эль, Специальное пиво, Спешл Бэст Премиум биттер, Стандартный ординарный биттер, Старый эль, Сухой стаут, Фландрский коричневый эль, Фландрский красный эль, Фруктовое пиво, Фруктовый ламбик, Чистый несмешанный ламбик, Шотландское крепкое 70, Шотландское легкое 60, Шотландское экспортное 80, Экстра спешл стронг биттер, Южноанглийский коричневый эль
  • Цветность: 3,5 EBC
  • Количество на складе: Под заказ
Рожь несоложеная

Несоложеный рожь при приготовлении ржаного пива для полноты тела. Требует очень тонкого помола, добавляется в момент затирания основного солода. Так же можно обжарить рожь и добавить для аромата.

45 руб.
  • Цена за: 1 кг.
  • Назначение: усиливает полноту вкуса, придает однородность пены, повышение пеностойкости, улучшае полновкусие
  • Стиль пива: Американское пшеничное или ржаное пиво, Бельгийский специальный эль, Выдержанное в дереве пиво, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво Роггенбир, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Сезонный эль, Специальное пиво, Фруктовое пиво
  • Цветность: 3,5 EBC
  • Количество на складе: 8 шт.
Ячмень несоложеный

Несоложеный ячмень добавляется в пиво для повышения тела. Требует очень тонкого помола, добавляется в момент затирания основного солода. Так же можно обжарить ячмень, чтобы сделать самим у себя дома Roasted Barley и добавить для аромата в сухой стаут.

25 руб.
  • Производитель: Россия
  • Цена за: 1 кг.
  • Назначение: более сухой вкус
  • Стиль пива: Американский премиум лагер, Бельгийский специальный эль, Выдержанное в дереве пиво, Ирландский красный эль, Коричневый портер Крепкий портер, Крепкий скотч эль, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Сладкий стаут, Специальное пиво, Стандартный американский лагер, Сухой стаут, Темный американский лагер, Фруктовое пиво, Шотландское крепкое 70, Шотландское легкое 60, Шотландское экспортное 80
  • Цветность: 3,5 EBC
  • Количество на складе: Под заказ
Овсяные хлопья (Flaked Oats)

Овсяные хлопья почти не меняют аромат и вкус пива. Однако из-за высокого содержания крахмалистых веществ и белков использование овсяных хлопьев увеличивает плотность пива и мягкость его вкуса. Также увеличивается склонность к помутнению. Добавку можно использовать в производстве бельгийских и французских элей и стаутов.

55 руб.
  • Производитель: Финляндия
  • Цена за: 1 кг.
  • Доля засыпи: до 15%
  • Назначение: придает однородность пены, повышение пеностойкости, улучшае полновкусие, придает сливочную текстуру, более сухой вкус
  • Стиль пива: Американский стаут, Бельгийский блонд эль, Бельгийский дуббель, Бельгийский золотистый крепкий эль, Бельгийский пэйл эль Бельгийский специальный эль, Бельгийский темный крепкий эль, Бельгийский трипель, Бир де Гард, Блонд эль, Вайцен Вайсбир, Вайценбок, Витбир, Выдержанное в дереве пиво, Гёз, Дункельвайцен, Ирландский красный эль, Овсяный стаут, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Сладкий стаут, Специальное пиво, Сухой стаут, Форин экстра стаут, Фруктовое пиво
  • Цветность: 3,5 EBC
  • Количество на складе: Под заказ
Ржаные хлопья (Flaked Rye)

Хлопья ржи привнесут отчетливо пряный аромат и вкус Вашему пиву. Это увеличивает тело пива и гладкость, и поможет сформировать сливочную пену.
Привносит сухой, резкий характер пиву. Вы можете использовать его для особого ржаного пива.

Возможная доля засыпи до 5-10%.

150 руб.
  • Производитель: Финляндия
  • Цена за: 1 кг.
  • Доля засыпи: до 15%
  • Назначение: придает однородность пены, повышение пеностойкости, более сухой вкус
  • Стиль пива: Американское пшеничное или ржаное пиво, Бельгийский специальный эль, Вайцен Вайсбир, Вайценбок, Витбир Выдержанное в дереве пиво, Дункельвайцен, Роггенбир, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Специальное пиво, Сухой стаут, Фруктовое пиво
  • Количество на складе: 56 шт.
Пшеничные хлопья (Flaked Wheat)

Добавляет пшеничный вкус и непрозрачность пиву. Для пшеничных и Бельгийских сортов белого пива.

Добавление пшеничных хлопьев в затор оказывает влияние на вкус. Чтобы получить хорошую конверсию крахмала, хлопья предварительно кипетят в течение 30 минут в небольшом количестве воды, затем дают остыть и добавляют в затор вместе с солодом.

Пшеничные хлопья: часто используется в белых сортах пива, ламбике, гран крю и т.д. дает полноту вкуса и увеличивает пеностойкость. Возможная засыпь до 20-40% без заметных проблем. При более высоком проценте засыпи возможны проблемы с фильтрацией.

85 руб.
  • Производитель: Финляндия
  • Цена за: 1 кг.
  • Доля засыпи: до 50%
  • Назначение: усиливает полноту вкуса, придает однородность пены, повышение пеностойкости, улучшае полновкусие, придает пшеничный аромат
  • Стиль пива: Американское пшеничное или ржаное пиво, Бельгийский блонд эль, Бельгийский дуббель, Бельгийский золотистый крепкий эль, Бельгийский пэйл эль Бельгийский специальный эль, Бельгийский темный крепкий эль, Бельгийский трипель, Берлинское белое, Блонд эль, Вайцен Вайсбир, Вайценбок, Витбир, Выдержанное в дереве пиво, Гёз, Дункельвайцен, Кёльш, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Роггенбир, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Специальное пиво, Фландрский коричневый эль, Фландрский красный эль, Фруктовое пиво, Фруктовый ламбик, Чистый несмешанный ламбик
  • Цветность: 3,5 EBC
  • Количество на складе: 17 шт.
Ячменные хлопья (Flaked Barley)

Добавляет тело и «сливочность» пене. Для стаутов и овсяных элей.

Ячменные хлопья придают пиву насыщенный, мягкий, зерновой привкус . В них содержится много белка и бета-глюканов. В результате применения добавки улучшается плотность, пенообразование и стойкость пены пива.  Однако склонность к помутнению может увеличиться . Добавку можно использовать в производстве английских элей и стаутов.

Хлопья ячменя: увеличивают тело пива и повышают пеностойкость. Придает пиву пряный вкус..

85 руб.
  • Производитель: Castle Malting
  • Страна: Бельгия, Бельгия
  • Цена за: 1 кг.
  • Доля засыпи: до 15%, до 50%
  • Назначение: усиливает полноту вкуса, придает однородность пены, повышение пеностойкости, улучшае полновкусие, придает бархатную текстуру придает сливочную текстуру
  • Стиль пива: Американский стаут, Английский барлиуайн, Английский ИПЭ, Английский пэйл эль, Бельгийский специальный эль Вайцен Вайсбир, Вайценбок, Витбир, Выдержанное в дереве пиво, Дункельвайцен, Имперский ИПЭ, Коричневый портер, Крепкий портер, Майлд, Овсяный стаут, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Североанглийский коричневый эль, Сладкий стаут, Специальное пиво, Спешл Бэст Премиум биттер, Стандартный ординарный биттер, Старый эль, Сухой стаут, Форин экстра стаут, Фруктовое пиво, Экстра спешл стронг биттер, Южноанглийский коричневый эль
  • Цветность: 3,5 EBC
  • Количество на складе: 6 шт.
Кукурузные хлопья (Flaked Corn)

Желтая кукуруза, в виде хлопьев широко используется в пивоваренном процессе. Кукурузные хлопья подходят для обеспечения вашего сусла сбраживаемым сырьем без повышения полноты вкуса.
Кукурузные хлопья придают сладкий, мягкий вкус пиву. Использование кукурузных хлопьев в засыпи уменьшает содержание белков и дубильных веществ в пиве. В результате этого уменьшается плотность пива. Они также помогают устранить склонность к помутнению при использовании их в качестве заменителя соложеного шестирядного ячменя. Добавку можно использовать для варки светлого лагера.

145 руб.
  • Цена за: 1 кг.
  • Доля засыпи: до 50%
  • Назначение: улучшае полновкусие, карамель, бельгийская ароматика леденцовость, медовость, придает сливочную текстуру
  • Стиль пива: Американский премиум лагер, Бельгийский блонд эль, Бельгийский дуббель, Бельгийский золотистый крепкий эль, Бельгийский пэйл эль Бельгийский специальный эль, Бельгийский темный крепкий эль, Бельгийский трипель, Выдержанное в дереве пиво, Ирландский красный эль, Классический американский пильзнер, Крим эль, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Специальное пиво, Спешл Бэст Премиум биттер, Стандартный ординарный биттер, Стандартный американский лагер, Темный американский лагер, Фландрский коричневый эль, Фландрский красный эль, Фруктовое пиво, Экстра спешл стронг биттер
  • Цветность: 3,5 EBC
  • Количество на складе: Под заказ
Рисовые хлопья (Flaked Rice)

Добавляют во время процесса затирания. Рисовые хлопья с низким содержанием белка, помогают вам получить очень прозрачное пиво, придают напитку более «сухой» характер, с хорошо экспонированной хмелевой горечью. Повышают пеностойкость.
Рисовые хлопья используются некоторыми японскими пивоваренными заводами.

Используйте в среднем от 500 до 1000 г рисовых хлопьев на 20 литров пива.
Перед добавлением в сусло хлопья рекомендуется замочить в небольшом количестве воды в течение 30 минут.

При добавлении рисовых хлопьев пиво получается высокого качества. Сусло, приготовленное с добавкой рисовых хлопьев, характеризуется обычно не таким активным брожением.

155 руб.
  • Цена за: 1 кг.
  • Доля засыпи: до 15%
  • Назначение: придает однородность пены, повышение пеностойкости, оптимизация затирания, более сухой вкус
  • Стиль пива: Американский премиум лагер, Американское пшеничное или ржаное пиво, Бельгийский блонд эль, Бельгийский специальный эль, Берлинское белое Блонд эль, Богемский Пильзнер, Вайцен Вайсбир, Витбир, Выдержанное в дереве пиво, Дункельвайцен, Ирландский красный эль, Кёльш, Классический американский пильзнер, Классический раухбир, Немецкий пильзнер, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Роггенбир, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Специальное пиво, Сухой стаут, Темный американский лагер, Фруктовое пиво
  • Цветность: 3,5 EBC
  • Количество на складе: 20 шт.
BeerSmith 2

BeerSmith 2 Программа для домашнего пивовара. Язык интерфейса английский. Руссификатор можно найти на форуме.
Что она умеет: Создавать свой рецепт пива из огромного ассортимента ингредиентов с автоматическим расчетом плотности, цветности, уровня карбонизации и других важных параметров в зависимости с предустановленного стиля создаваемого пива. По мере добавления ингредиентов, цвет, тяжесть и горечь обновляются автоматически.
В программе заложено почти 100 стилей пива из руководства по стилю BJCP.
В программе и на сайте вы можете найти множество уже готовый рецептов пива от профи. Загрузив рецепт пива вы можете сами его отредактировать и создать что то своё.
В программе есть функции инвентарного плана, вы можете вести склад своих ингредиентов, будете всегда в курсе сколько чего у вас в наличии, указывать стоимость.
Создание пошаговой инструкции. BeerSmith умеет генерировать пошаговые инструкции показывая вам, как правильно затирать солод.
Более десятка калькуляторов и вспомогательных инструментов
BeerSmith имеет более десятка автономных инструментов, включая новые "стартер для дрожжжей" калькулятор размера, объема, алкоголя и др. Инструмент профиль воды, который вычисляет оптимальное добавление воды при затирании.

2 900 руб.
  • Производитель: США
  • Количество на складе: 98 шт.
  • Скидка на товар: Не распространяется