Ваша корзина пока пуста

Оформить заказ | Очистить
shop@beersfan.ru
+7 (922) 181-19-55

Цедра лимона сухая 50г

  • Рейтинг :
  • Категории: Специи
  • Цена за: 50 гр.
  • Дозировка: 2-5,5 гр/л
  • Количество на складе: 98 шт.
60 руб.

Специальная сухая цедра лимона используется для ароматизации бельгийского белого эля, чтобы придать ему цитрусовые и травяные нотки во вкусе и аромате.

Обычно добавляют за 0-20 минут до конца варки. Колличество варьируется в зависимости от стиля пива примерно от 2 до 5,5 грамма на литр. В Бельгийское белое пиво добавляют максимаьное количество.

Документы не найдены...

Антрекот с пивным соусом

- 0,5 кг говядины
- жир для жарки
- молотый черный перец
- соль
Для соуса:
- по 3 ст. л. сливочного масла и муки
- 1/2 стакана мясного булыта
- 1 стакан светлого пива
- 4 ст. л. сливок
- 2 яйца
- 1 лимон
- сахар
- соль по вкусу
- корицу

24 июля 2011 Подробнее

Расчет хмелевой горечи

Сколько хмеля необходимо добавлять в пиво? Чтобы приготовить сбалансированное домашнее пиво нужно четко знать ответ на данный вопрос. Точный расчет количества хмеля для конкретного сорта пива и используемого оборудования поможет сэкономить деньги и улучшит качество готового напитка.

13 августа 2012 Подробнее

Как варить пиво со специями

Хотите придать пикантности вашим пивоваренным шедеврам? Бельгийцы уже столетия используют апельсиновую корку и кориандр в своем пшеничном пиве. В Соединенных Штатах с приходом зимнего сезона появляются темные крепкие сорта пива с ароматами тыквенного пирога или сахарного яблока (анона чешуйчатая). Сегодня мы выясним, как домашним пивоварам лучше всего использовать специи в их творениях, чтобы создать изысканные напитки со сбалансированным вкусом.

5 апреля 2013 Подробнее

Острое! Жгучее! Огненное! Варим пиво с чилийским перцем

В каждом магазине пивоваренных ингредиентов есть секретная комната. Дверь в нее находится в неприметном месте. Она завешена рекламой поставщиков солода и хмеля, эмблемами местных пивных ресторанов и микропивоварен, ценниками и другими бумагами. Вы бы ее никогда и не заметили, если бы я не рассказал вам о ней.

5 апреля 2014 Подробнее

Видеоролики не найдены...