+7 (902) 872-54-70Пн-Пт 10:00-20:00, сб-вск по договорённостиг. Екатеринбург, ул. Норильская, 77 (магазин).Пункт выдачи заказов г. Екатеринбург, ул. Шаумяна, 24 (по договоренности)
Настоящие дрожжи верхового брожения, характеризующиеся активной ферментацией и сухим, свежим вкусом пива с небольшой кислинкой. Идеально подходит для сортов с низким уровнем эфиров в профиле.
Осаждаемость:Низкая
Степень сбраживания: 74-78%
Диапазон температур: 58-74° F (14-23° C)
Спиртоустойчивость: приблизительно 10% ABV
Стили:
Оригинальный штамм - взят из оригинальной пачки и стерильно перемещен в 9 мл. пробирку. Хранить можно до 3-х месяцев в холодильнике.
Чистая культура - это посев и отбор чистой культуры с чашки петри в пробирку 9 мл. на агар-агар скос. Смывается суслом. Самая продуктивная упаковка, т.к. дрожжи очень свежие. Хранить можно до 6 мес. в холодильнике.
Криогенная упаковка
- это чистая или оригинальная культура с криопротектором, который
позволяет хранить (или транспортировать зимой) дрожжи при -20С. Хранить в
заморозке без резких перепадов температур можно до года и более.
Стартер на 20 л -
это разброженный штамм дрожжей на стерильном сусле. Упаковываетсяв
стеклянную 0,5 л. бутылку из темного стекла с кроненпробкой. Хранить
можно до одного месяца в холодильнике.
Термо упаковка и ледогенераторы не дают РЕЗКО скакать температуре, в этом основная их задача.
| 2 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных,вам необходимо покинуть наш сайт.
