Дрожжи пивоваренные Подобрать товар

Элевые дрожжи верхового брожения, подходящие для большого разнообразия охмеленных сортов пива.

Для всех типов медовух.

Элевый штамм верхового брожения, который подходит для многих видов элей с любым содержанием алкоголя.

Активные сухие дрожжи подходят для американских стилей эля, с исключительно чистым ароматом акцентированного хмеля.

Пшеничное пиво – один из самых популярных сортов в мире. В настоящее время появилась возможность сварить отличное пшеничное пиво в домашних условиях, используя качественные Мюнхенские пшеничные дрожжи от компании "Danstar".

В рамках вновь созданной линии LalBrew™ продуктов, LalBrew™ Новой Англии, дрожжи для ​американского стилья восточного побережья.

Данный штамм рекомендован для типов пива бельгийской стилистики «Saison» и характеризуется особенно высокой степенью аттенюации.

Активные сухие дрожжи предназначены для крепких сортов пива с высоким содержанием спирта, в том числе монастырского типа Абеи.

Профиль нейтральный ближе к фруктовым и эфирным нотам, позволяющий хорошо выделятся солодовым и другим ароматам.

Пивные дрожжи Lallemand "Voss Kveik", 11 г

Это первые дрожжи в серии WildBrew ™ - отличный выбор для инновационных, сессионных кислых сортов пива

Активные сухие пивные дрожжи с нейтральными вкусовыми характеристиками для эля и лагера с возможностью варки при температуре окружающей среды. Для ВСЕХ стилей пива.

Дрожжи Lallemand "WIT" используются для производства пшеничных сортов пива.

Штамм М66 - представляет собой особую смесь пивных дрожжей и ферментов, усиливающую ароматические и сложные эфиры в готовм пиве, идеально пордходит для приготовления IPA, DIPA, APA, DAPA, NEIPA, мутных и фруктовых IPA.

LalBrew NovaLager – очень жизнестойкий штамм с идеальными характеристиками для производства лагера.

Штамм позволяет приготовить классические сорта Британских Биттеров с богатым, сложным ароматическим профилем вкуса. Дрожжи придают легкий солодовый характер, немного фруктовых ноток, эфиров и ровный чистый вкус.

Набор содержит смесь сухого светлого солодового экстракта с добавлением идеально сбалансированной минеральной подкормки для дрожжей.

Популярный штамм для производства Витбира и Гран-крю. Данный вид даёт нотки пряностей, которые приятно сбалансированы прекрасным профилем сложных эфиров. Лёгкий фруктовый характер и сухой кисловатый финал дополнят типичные для витов ноты пшеничного солода, апельсиновой корочки и специй.

Один из самых лучших и универсальных штаммов для получения классических элей в бельгийском стиле. Данный вид обеспечивает прекрасный баланс нежных фруктовых эфиров и лёгких ноток специй, не выводя на первый план ни один из ароматов. В отличие от других дрожжей в бельгийском стиле, обладает...

Полноценная альтернатива стандартным штаммам немецкого пшеничного профиля. Данный вид даёт яблочные, грушевые и сливовые эфиры в дополнение к доминирующему банановому характеру напитка.

Универсальный штамм, который позволяет получить сезонные или домашние фермерские, а также другие бельгийские стили, характеризующиеся высокой ароматностью (за счет эфиров), перечно-пряным и цитрусовым профилем. Данный штамм усиливает эффект от использования специй и ароматических сортов хмеля,...

Данный штамм является классическим для получения фермерских сортов элей. Традиционный дрожжевой штамм со сложным ароматическим профилем, включающим нотки жевательной резинки. Очень кислый и сухой вкус с мягкими фруктовыми оттенками. Ожидайте сухого, слегка кислотного финала, которому на пользу...

Классический штамм для варки бельгийских сортов дюбель и трипель. Этот аббатский штамм даёт хороший баланс сложных фруктовых эфиров и фенолов, что прекрасно подходит и для производства других элей в бельгийском стиле. Хорошо осаждаемые настоящие дрожжи верхового брожения (рекомендуется оставлять...

Универсальный штамм для витбира может использоваться для получения широкой линейки элей в бельгийском стиле. Данный штамм даёт сложный цветочный профиль, в голове которого звучат фенолы специй с небольшим или средним уровнем выделения эфиров. Отличный вид в случае, если хочется получить...

Используемый многими немецкими пивоварами для получения богатых, полнотелых солодовых сортов, данный штамм прекрасно подходит для боков и доппельбоков. После окончания ферментации рекомендуется сделать полноценную диацетиловую паузу.

Это уникальный штамм, способный производить тонкие лагеры. В результате: гладкий, округлый и полнотелый напиток. После окончания ферментации рекомендуется сделать полноценную диацетиловую паузу.

Данный штамм является классическим видом дрожжей верхового брожения, полученных в пивоварнях Кёльна в Германии. Такое пиво демонстрирует фруктовый характер, типичный для элей, обладая при этом чистым лагерным профилем. Даёт низкий или невыявляемый уровень диацетила. Этот продукт может...

Используется для получения многих белых сортов, а также некоторых красных. Также используется для вторичной ферментации барливайнов. Сбраживается в свежий и сухой напиток, идеально подходящий для базовых вин и производства шампанского. Низкое пенообразование, отличная ферментация в бочках,...

Лучший выбор для изготовления сухой медовухи. Используется в рецептах многих признанных сортов. Низкое пенообразование с незначительным или нулевым выделением серы. Для изготовления медовухи также используются дополнительные ингредиенты.

Используется для изготовления сухих вин с освежающим вкусом и выраженным фруктовым послевкусием. Дрожжи создают изящный вкусовой баланс при использовании любых сортов яблок, груш и других фруктов. Выводят на первый план фруктовые ноты напитка.