Записи автора BeersFan Article

2A. Немецкий пильзнер ( Пильз ) - German Pilsner (Pils)

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат: Типичным является легкий зерновой солодовый характер (иногда похожий на крекеры Грэхем) и характерный цветочный или пряный запах благородного хмеля. Чистый, никаких фруктовых эфиров, никакого диацетила. Может иметь изначальный серный запах (от воды и/или дрожжей) и на заднем плане слабые ноты диметилсульфида (от pils солода). Внешнее описание: Цвет от соломенного до...

1E. Дортмундское экспортное - Dortmunder Export ( дортмундер экспорт )

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат: Аромат благородного (немецкого или чешского) хмеля от слабого до среднего. Умеренный аромат солода, может быть в диапазоне от зернового до сладковатого. Может иметь исходный серный запах (от воды и/или дрожжей) и слабую фоновую нотку диметилсульфида (от pils солода). Никакого диацетила . Внешнее описание: Цвет от светло до темно золотистого, прозрачное со стойкой...

1D. Мюнхенское светлое - Munich Helles ( мюних хеллес )

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат: Зерновой и сладкий, преобладает чистый солодовый аромат. Может также иметь очень легкий аромат благородного хмеля и на заднем плане легкую ноту диметилсульфида (от pils солода). Никаких эфиров или диацетила. Внешнее описание: Цвет от средне желтого до светло золотистого, прозрачное, с кремовой белой пеной. Вкус: Слегка сладкий, с солодовым профилем. Зерновой и...

1 C . Американский премиум лагер - Premium American Lager

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат: Солодовый аромат от низкого до средне низкого, может быть зерновым, сладким или кукурузоподобным. Хмелевой аромат может варьироваться от очень слабого до средне слабого, пряного или цветочного хмелевого присутствия. Низкие уровни дрожжевого характера (зеленые яблоки, диметилсульфид или фруктовость) необязательны, но приемлемы. Диацетила нет. Внешнее описание: Цвет от...

1 B . Стандартный американский лагер - Standard American Lager

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат: Запах солода слабый или отсутствует, хотя если он есть, то может быть зерновым, сладким или кукурузоподобным. Аромат хмеля либо отсутствует, либо ощущается его легкое, пряное или цветочное присутствие. Низкие уровни дрожжевого характера (зеленые яблоки, диметилсульфид или фруктовость) необязательны, но приемлемы. Диацетила нет. Внешнее описание: Цвет от очень...

1 A . Легкий американский лагер - Lite (лайт) American Lager

BeersFan Article 19 ноября 2017
Аромат: Запах солода слабый или отсутствует, хотя если он есть, то может быть зерновым, сладким или кукурузоподобным. Аромат хмеля либо отсутствует, либо ощущается его легкое, пряное или цветочное присутствие. Низкие уровни дрожжевого характера (зеленые яблоки, диметилсульфид или фруктовость) необязательны, но приемлемы. Диацетила нет. Внешнее описание: Цвет от очень...

Салат с креветкам

BeersFan Article 17 ноября 2017
ИНГРЕДИЕНТЫ: Креветки (в панцире, королевские) - 300г; яйцо - 3 шт.; салат латук - 1 пучок; сладкий перец (красный) - 1 шт.; для соуса: чеснок - 1 зубчик; петрушка (свежая) - 5 веточек; соль - по вкусу; растительное масло - 100 мл

Баварские мягкие брецели к пиву

BeersFan Article 17 ноября 2017
Нельзя и вообразить лучшей закуски к холодному домашнему пиву, чем большой мягкий брецель (крендель), только что извлеченный из горячей духовки! Ниже приводится рецепт большого баварского брецеля, подаваемого к пиву: Рецепт мягкого брецеля (в результате получается дюжина больших кренделей) : -1 пакетик активных сухих хлебопекарных дрожжей -1 чашка теплой воды -2 столовые...