Denali, ранее известный как Hopsteiner 06277, — хмель двойного назначения, выведенный из Nugget, Zeus и мужского растения USDA 19058. Denali дает выраженный аромат ананаса с нотами цитруса и хвои. Этот хмель популярен у пивоваров, которые хотят получить пиво с эффектным узнаваемым вкусом. Он содержит необычайно высокое количество эссенциальных масел, в среднем, более 4 граммов на 100 граммов сырого хмеля.
Применение в стилях: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Специальное пиво, Светлый (Пэйл) Эль, Красный Эль
Агрономия: неизвестно
Качества: дает привкусы ананаса, сосны, цитрусовых
Зрелость: поздний
Урожайность: 2,800 - 3,100 кг/га
Альфа-кислоты: 13,0 - 15,0 %
Бета-кислоты: 4 - 5,0 %
Альфа/бета: 3.1
Когумулон: 22 - 26 (% альфа-кислот)
Сод-е масла: 2.5 - 4.0 (мл масла на 100 г)
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных,вам необходимо покинуть наш сайт.