В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с низким содержанием алкоголя (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость.

Глюкаваморин - бактериальный ферментный препарат, применяется для осахаривания частично расщепленных полимерных молекул крахмала, при этом глюкоамилаза последовательно гидролизует -1,4- и -1,6-гликозидные связи, отщепляя с нередуцирующих концов молекул крахмала, декстринов, олигосахаридов остатки...

Цифровой термометр ТР101 с ЖК дисплеем

Спиртометр бытовой от 0 до 96 градусов.

​Термометр-полоска для контроля температуры брожения. Крепится снаружи на емкость для брожения и в любой момент показывает температуру содержимого.

Пробка Т-образная полимерная комбинированная 29*10*19,4, 25 штук

Специальные дрожжи верхового брожения - для пшеничного пива.

Дрожжи верхового брожения 11,5 г

Устойчивые дрожжи с нейтральным ароматическим профилем.

Наиболее известный американский штамм теперь готов для непосредственного использования. Сафэль US-05 позволяет получить пиво с низким содержанием диацетила, сбалансированными и тонкими ароматами.

Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения.

Классическая модель воронки, выполненная из белого пищевого пластика, не оказывающего побочного эффекта на вкусовые качества напитка.

Служит для контроля процесса брожения при приготовлении вина и браги.

Ареометр АС-3 служит для определения окончания первичного брожения и для определения содержания алкоголя вашего пива.

Не знаешь, какой подарок выбрать? Лучший подарок на событие - это подарочный сертификат!!!

Нежный травяной характер, переплетенный с цитрусовыми и перцем

Wakatu появился в результате удачного свободного опыления в Новой Зеландии. Выпущенный в 1988 году этот триплоидный сорта был получен скрещиванием Hallertau Mittelfruh (2/3 свободного опыления) с 1/3 новозеландским мужским штаммом. Этот сорт имеет и другое название: Hallertau Aroma.

Аромат: Цветочные и травяные тона средней интенсивности

Чешский сорт хмеля, с очень мягким ароматом и приятными хмелевыми оттенками.

Универсальный хмель, выведен в США, происходит от хмеля Brewers Gold

Обладает сбалансированной горечью с древесно-землистым ароматом.

Мандарина Бавария имеет приятный фруктовый аромат, раскрывающий сильные ноты мандарина с немного сладковатой подоплекой.

Хмель Hallertau Mittelfruh (JB, Германия), 100 г

Этот сорт хмеля имеет очень приятный аромат, и он по праву считается королем английских сортов хмеля.

Columbus (также известный под названием «Tomahawk») имеет относительно высокое содержание альфа­кислот (15,6%) и отлично передает пиву свою горечь. Также в отличие от многих других сортов с высоким содержанием альфа­кислот Columbus, добавленный на последних минутах варки, придает пиву чудесный...

Аромат: Травяной, Сосновый, Цветочный, и подобный Cascade.

Centennial присущ цветочный и цитрусовый ароматы, может также использоваться для придания вкуса горечи.

Наиболее распространённый американский ароматический хмель, указавший направление развития революции крафтового пива в США.

КАРА КЛЭР (CHATEAU CARA CLAIR) - это одна из разновидностей бельгийского карамельного солода. Придает пиву большую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены.

ячменный бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.