+7 (902) 872-54-70Пн-Пт 10:00-20:00, сб-вск по договорённостиг. Екатеринбург, ул. Норильская, 77 (магазин).Пункт выдачи заказов г. Екатеринбург, ул. Шаумяна, 24 (по договоренности)
В 1840 году английские солодовщики разработали технологию воздушной сушки, которая позволила варить более светлые сорта пива. Немецкие пивовары привезли эту технологию в Мюнхен и Вену, где родились новые сорта солодов. Изготавливается солод Vienna из английского весеннего двухрядного ячменя и сушке при более высокой температуре, чем солод Best Ale. Получается сусло с золотым оттенком, сладким вкусом и ароматом, напоминающем хлеб. Солод Vienna используют как базовый, и он подходит для создания одноимённого венского лагера и в качестве добавки для других сортов.
Вкусовые ноты: легкая солодовая сладость и поджаренный хлеб.
Применение: Венский лагер, альтбир, келлербир, кёльш и лагеры.
Процент в засыпи - до 100%.
Характеристики:
ВЛАЖНОСТЬ
4.5% макс.
ЭКСТРАКТИВНОСТЬ
80%
ЦВЕТНОСТЬ
2.8-4.0 EBC
СУММАРНЫЙ АЗОТ/БЕЛОК
8.8-10.3%
| 1 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных,вам необходимо покинуть наш сайт.
