Хмель Beervingem "Sultana" (США), 50 г

Аврора (Aurora) является гибридом между сортами Норзен Брюер и Теттнангер.

Геркулес — сорт хмеля с высоким содержанием альфа-кислот, поэтому отлично подходит для придания горечи пиву.

Хмель Southern Dawn относительно новый южноафриканский сорт. Хмель придает пиву аромат жасмина и бергамота, сливы и ананаса с легким оттенком имбиря.

ИксДжейЭй (XJA/436) - это совершенно новый экспериментальный сорт хмеля, который был выпущен южноафриканскими фермерами-хмелеводами.

Хороший хмель двойного назначения, кашемир показывает ароматы лимона, лайма и дыни, а также гладкую горечь с тонким травяным букетом

Хмель Rakau (Новая Зеландия), фруктовый аромат с выраженным абрикосом.

Благородный тонко-ароматный хмель немецкого происхождения. Обычно используется для придания аромата, однако подходит для всех видов охмеления – для горечи, вкуса и аромата пилснеров, лагеров и элей (прежде всего кёльш и альт). Может использоваться для сухого охмеления как самостоятельно, так и в...

Хмель Эль Дорадо придает пиву достаточно сильный вкус тропических фруктов – ананаса, манго, а послевкусие дополняет смолистой ноткой.

Perle — классический немецкий сорт хмеля со средним содержанием альфа-кислот. Хмель Perle незаменим при варке немецких стилей пива.

землистый, пряный, терпкий с небольшими нотами цитрусовых.

землистый, пряный, терпкий с небольшими нотами цитрусовых.

Мягкий и приятный аромат груши, банана, а также пряностей.

Мягкий и приятный сбалансированный натуральными, растительными и цветочными нотами.

Традиционный хмель c очень хорошими ароматическими качествами.

Ароматика хмеля насыщенная, с тонами винограда, ананаса, крыжовника, лемонграсса и маракуйи.

Цветочные, тропические и цитрусовые (лимон, апельсин и грейпфрут) характеристики. Обладает повышенной альфа для горечи.

Горький сорт хмеля «Подвязный» характеризуется более высоким содержанием альфакислот 5-6,5 % по сравнению с ароматными сортами. Только с его помощью можно производить пиво с ненавязчивой вкусной горечью и тонким ароматом хмеля, что является гарантией высокого качества пива.

Аналог "Saaz" (Жатецкого) Светлый Лагер, Пильзнер, Янтарный Лагер, Темный Лагер

Хмель с мягким, приятным хмелевым ароматом с цветочным оттенками и привкусом черной смородины.

Нежный травяной характер, переплетенный с цитрусовыми и перцем

Wakatu появился в результате удачного свободного опыления в Новой Зеландии. Выпущенный в 1988 году этот триплоидный сорта был получен скрещиванием Hallertau Mittelfruh (2/3 свободного опыления) с 1/3 новозеландским мужским штаммом. Этот сорт имеет и другое название: Hallertau Aroma.

В первую очередь для аромата и сухого охмеления из-за большого кол-ва содержания масла мирцена, в совокупности большим содержанием альфа-кислоты, чтобы способствовать хорошей горечи.

Хмель двойного назначения. Аромат: Маракуйя, абрикос и фруктовый. Ярко выраженный аромат и высокий уровень альфа-кислот позволяют использовать этот хмель для любых целей. Сверхнизкий уровень когумулона делает горечь особо мягкой. Отлично подходит для сухого охмеления.

Мозаика (Mosaic™) Бренд HBC 369 cv. – сорт хмеля, полученный в результате скрещивания бренда Симко (Simcoe®) YCR 14 cv. и мужского куста Наггет (Nugget).

Хмель Галактика (Galaxy) ™ быстро стал наиболее международно признанным австралийским ароматным хмелем. Сорт позднего созревания является одним из самых ярких творений НРА.

Хмель Варриор (Warrior) - в переводе с англ. означающий - "Воин". Является продуктом от Якима - главной фермы в штате Вашингтон на Северо-Западе США.

Аромат: Цветочные и травяные тона средней интенсивности

Чешский сорт хмеля, с очень мягким ароматом и приятными хмелевыми оттенками.

Универсальный хмель, выведен в США, происходит от хмеля Brewers Gold